Antonio Hau
El estado de Nayarit fue sede del Quinto Congreso Intercontinental de Porcicultores, evento en el que también se llevó a cabo el relevo de la dirigencia de la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex), encabezada ahora por José Luis Pérez.
Durante el encuentro, el nuevo dirigente nacional destacó que la porcicultura mexicana enfrenta retos importantes en materia comercial, sanitaria y de sostenibilidad. Señaló que uno de los principales objetivos será defender la producción nacional frente a las importaciones de carne de cerdo provenientes del extranjero, especialmente de Estados Unidos, para proteger a los productores mexicanos y evitar afectaciones económicas al sector.
Asimismo, resaltó la importancia de fortalecer las medidas de bioseguridad y control sanitario para prevenir enfermedades que puedan poner en riesgo la producción porcícola del país.
Por su parte, el gobernador de Nayarit, Miguel Ángel Navarro Quintero, llamó a fortalecer la unidad del sector agroalimentario mexicano y respaldó a los productores de carne de cerdo ante los desafíos internacionales.
El mandatario estatal destacó que la porcicultura representa una de las principales proteínas consumidas en México y genera miles de empleos directos e indirectos. Además, consideró fundamental impulsar el consumo nacional y fortalecer la relación entre el sector turístico y los productores mexicanos.
En el congreso participaron representantes nacionales e internacionales de la industria porcícola, autoridades y especialistas del sector agroalimentario.
