Redacción Sentido Común
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó que el resultado positivo por presencia de Cyclospora detectado en una muestra de lechuga iceberg proveniente de México fue un falso positivo, por lo que no existe hasta ahora una muestra confirmada del producto con contaminación por este parásito.
El hallazgo había relacionado inicialmente a la lechuga suministrada por Taylor Farms de México con un brote de ciclosporiasis registrado en Estados Unidos, enfermedad que puede provocar diarrea intensa, dolor abdominal y otros síntomas gastrointestinales. Tras la revisión de los análisis, especialistas de la FDA concluyeron que la muestra no representaba una detección real del parásito.
Pese a la corrección del resultado, la FDA mantiene abierta la investigación para determinar el origen del brote, debido a que la información epidemiológica vinculó casos de personas enfermas con el consumo de lechuga iceberg rallada servida en restaurantes Taco Bell de distintos estados de Estados Unidos. La empresa retiró de manera preventiva el producto relacionado con el proveedor identificado.
Hasta el momento, las autoridades sanitarias estadounidenses continúan recolectando y analizando muestras para establecer si existe una fuente de contaminación. La FDA señaló que la investigación sigue en curso y que no se descarta la participación de otros productos o cadenas de distribución mientras avanzan las revisiones.
