Antonio Hau
El Gobierno de Nayarit recibió oficialmente la denominación de origen del café nayarita por parte del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), reconocimiento que permitirá fortalecer su comercialización en mercados nacionales e internacionales.
El titular del IMPI, Santiago Nieto, destacó que este reconocimiento impulsará el desarrollo económico de la entidad y posicionará al café nayarita como un producto único por sus características de sabor, aroma y calidad, derivadas de las condiciones climáticas y geográficas de regiones serranas del estado.
Con este reconocimiento, Nayarit suma ya tres denominaciones de origen: el tequila, el raicilla y ahora el café, consolidándose como una entidad con productos de identidad y valor cultural.
El gobernador Miguel Ángel Navarro Quintero señaló que este logro fue resultado de más de cuatro años de trabajo y perseverancia entre productores, autoridades y especialistas. Además, afirmó que la denominación de origen representa “el acta de nacimiento” del café nayarita y abre nuevas oportunidades para integrarse a mercados de mayor competitividad.
Durante el evento también se entregó al estado un reconocimiento por romper el Récord Guinness de la conferencia magistral sobre café más grande del mundo.
