Inauguran en el Senado exposición sobre cerveza artesanal mexicana

Redacción Sentido Común

México es el cuarto productor a nivel mundial de cerveza artesanal, gracias a que la industria se caracteriza por su pasión, adaptación y tenacidad, lo que contribuye a la generación de empleos formales y al consumo de insumos nacionales, manifestó la senadora Eva Eugenia Galaz Caletti.

La legisladora mencionó que actualmente existen dos mil 500 cervecerías de este tipo, que genera 15 mil empleos y que le apuestan a mantener su calidad, a ser una industria rentable, próspera y en crecimiento.

Detalló que los 19 expositores que participan en esta muestra estarán hoy y mañana miércoles presentes en el área del Asta Bandera del Senado, también se realizarán cuatro conversatorios con expertos en el ramo.

La directora general de la Unión Cervecera Independiente, Cristina Barba, señaló que 28 por ciento de los empleos que se generan por esta industria corresponde a mujeres y la asociación, que está compuesta por casas cerveceras pequeñas y medianas, representa más del 75 por ciento de la producción nacional de este producto.
Pidió el apoyo de los y las legisladoras ante los desafíos que enfrentan estas pequeñas industrias como la complejidad regulatoria, las malas condiciones equitativas en el mercado y la falta de promoción de prácticas sostenibles

La presidenta de CANACINTRA Nacional, Esperanza Ortega Azar destacó la importancia de este tipo de industria, porque no sólo generan mano de obra, riqueza, formalidad y seguridad social, sino que le apuestan a la economía de México y ponen en alto el nombre del país en el extranjero.

Matías Veracruz, consejero de la Unión Cervecera Independiente, reveló que, las cervecerías artesanales independientes, en el año 2020, invirtieron más de 500 millones de pesos, pero históricamente la industria ha invertido más de tres mil millones.

En esta exposición participaron representantes de los estados de Aguascalientes, Ciudad de México, Baja California, Jalisco, Colima, Querétaro, Veracruz, Nuevo León y Chihuahua, así como colectivos de mujeres.