Redacción Sentido Común
Parece salido de una serie de televisión pero en los mercados se suele encontrar de todo un poco, por ejemplo en Ciudad de México existe uno que ofrece comida no apta para todos los paladares: desde crujientes cucarachas tostadas hasta jugosas hamburguesas de cocodrilo. Toda una experiencia culinaria.
Se trata del Mercado San Juan de Pugibet, un mercado gourmet en el centro de la capital mexicana que entre deliciosos quesos, embutidos, frutas y verduras, vende también alacranes, hormigas, escarabajos, carne de víbora y de león. Y sí, todo es legal.
Las diferencias entre este y otros mercados empiezan desde fuera. Su fachada sobria, algo vieja y despintada, dista mucho de los coloridos mercados mexicanos. Al traspasar las puertas, sin embargo, la imagen cambia para mostrar un lugar en el que distintos aromas se mezclan.
Los valientes que van y degustan sus productos son los mejores jueces.
