Antonio Hau
Durante la presentación de los avances del programa “Hecho en México”, el secretario de Economía, Julio César Lara Fonseca, destacó el impulso que Nayarit está dando a los productos locales, especialmente al café, que podría obtener la Denominación de Origen.
El funcionario explicó que el estudio técnico del café nayarita fue realizado en coordinación con la Universidad Tecnológica de Nayarit y validado por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). Se espera que el proceso concluya entre enero y febrero de 2026, lo que colocaría a Nayarit al nivel de estados como Veracruz y Chiapas.
El café de la región se produce principalmente en Xalisco, Compostela y Tepic, donde las condiciones climáticas y los suelos volcánicos aportan sabores complejos y únicos.
Además, dos marcas locales —Café BF y Café La Joya— representaron al estado en Dubai, consolidando la presencia internacional de los productos nayaritas.
