Lorena Martínez
La Dirección de Sanidad en Tepic intensificó los operativos de inspección en comercios que venden alimentos, especialmente mariscos, debido al aumento en las temperaturas y el riesgo de descomposición rápida de los alimentos.
El director de Sanidad, José Ramón Isiordia, informó que el operativo comenzó en la zona de Las Canteras, donde se han verificado 192 establecimientos de todos los giros comerciales. Hasta el momento, dos establecimientos han sido sancionados por falta de higiene en el área de cocina.
El funcionario municipal aseguró que la verificación de establecimientos se extenderá a todas las zonas comerciales de la ciudad y advirtió sanciones a propietarios que no cumplen con la normativa de higiene. Durante el operativo se emiten recomendaciones para corregir problemas menores, como pintura deteriorada, e instalación de extintores.
Otra de las recomendaciones es la fumigación de los lo amas en mercados municipales para evitar plagas así como la verificación de la disposición de deshechos de grasas en carnicerías para evitar daños a la infraestructura.
El director de Sanidad aseguró que no bajarán la guardia con los operativos para garantizar las mejores condiciones de higiene y la salud pública en Tepic.
