Redacción Sentido Común
La mayoría de las personas optan por después de ir al supermercado, colocar los alimentos adquiridos en el refrigerador, pero para cierto tipo este lugar es la peor opción para mantenerlos frescos.
Por ejemplo, el refrigerador puede cortar un significante número de antioxidantes en el melón a la mitad, las sandías a temperatura ambiente desarrollan casi el doble de niveles de compuestos, que promueve la salud de la piel y la vista.
Excelseior publicó, que otros productos que pueden ser dañados por las bajas temperaturas son las papas que se convierte el almidón azúcar, el pepino necesita circulación para mantenerse fresco, las cebollas emiten gas y humedad que puede provocar que se echen a perder rápidamente, el aire frío altera las vías químicas de los tomates, al igual que en los aguacates y pepinillos, incluso hasta los chocolates pueden perder su sabor estando dentro del refrigerador.
