Redacción Sentido Común
El sobrepeso ha aumentado en los últimos años en México, Uruguay y Chile, problema de salud que se señaló este jueves durante el Congreso Europeo sobre Obesidad celebrado en la escocesa Glasgow.
La doctora Olivia Barata, directora de sistemas de salud y formación profesional de la Federación Mundial de Obesidad, indicó a Efe que el aumento de la ingesta de comida poco saludable, la inaccesibilidad a los alimentos saludables, la urbanización y la entrada de la mujer al mercado laboral son algunos de esos factores.
Además de la “modernización en la comida (aparición de supermercados y comida procesada), el estilo de vida y el sedentarismo”. Por otra parte, la disminución de granos como arroz y frijol en la región han contribuido a que se incremente la obesidad.
