Redacción Sentido Común
El consumo per cápita anual de cerveza en México pasó de 55 a 68 litros, lo que significa que cada mexicano consume alrededor de 1.3 litros de cerveza a la semana, reveló el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Además la elaboración de la cerveza representa los mayores porcentajes de Producción bruta (65.0%). Por cada peso producido de bebidas destiladas de agave, se generan dos pesos de cerveza.
Actualmente, México cuenta con 128 establecimientos dedicados a producir cerveza, y en cada uno de ellos se emplea a un promedio de 117 personas. La industria cervecera es una de las que ‘mejor paga’ dentro de la industria de las bebidas alcohólicas.
